古法手工紙捲麵在台中大甲『大呷麵本家』,快來體驗看看
取自於官網照片
店家名稱:大呷麵本家
地址:台中市大甲區重義二路153號
營業時間: 週一-週五 08:00–17:00、週六日 10:00-16:00
電話: 04 2686 1026
官網:https://www.noodlesorigin.com/
這次GT帶團來這間 大呷麵本家
帶客人來DIY古法的紙捲麵啦
這間位於大甲的大呷麵本家
走了近90個年頭,已經到了第三代啦
製麵老闆劉世欣,以前曾經是袖珍博物館的副館長呢
接手麵廠之後,非常多創新之舉
那就讓我們進去裡面瞧一瞧
牆壁就是用紙捲麵包裝來製成的,是不是很有創意呢
在這裡會看到很多袖珍模型
因為老闆以前就是在袖珍博物館當副館長
裡面就有很多這種模型,非常精緻唷
有興趣的人可以來看看Youtube介紹
裡面非常詳細
再來就是館內介紹
還有製麵的介紹囉
嚴選原料
「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、水」
爸爸說很簡單,但實際上一點都不容易呢
麵條的長度要15-21公分
麵條可以放置1年!!!
看影片的地方
在這邊DIY紙捲麵
總共有3束
1束約150g,3束是450g
把麵包在紙裡面,捲一捲,再黏起來
最後再給工作人員封起來
就大功告成啦
做完DIY之後
還有喝茶吃麵的活動
可以吃看看他們的麵,
會加上麻辣雙椒、翡翠香蔥醬、特級XO醬、黑豆紅麴醬
拌起來吃 特好吃啦
吃辣的絕對不要錯過麻辣雙椒 又香又麻好享受
還有麵也是特別Q彈,超級喜歡
再來是麵線會搭上麻油薑泥
就是麻油麵線
也是滿不錯的
但麵比較讓我驚豔,超級喜歡XD
最後就是販賣部啦
我覺得大呷麵本家還有很大的特色就是多種口味的麵
有芋頭麵、糙米麵、烏龍茶麵、黑芝麻麵、綠茶麵、金盞花麵
每一種都好想買回家呀
他有推出台中花博限定款,
可以一次買到芋頭麵、金盞花麵跟黑芝麻麵
或是買多一點也可以直接宅配回家 超讚的
還有這種可愛的袖珍版桌椅
台中有名的東泉辣椒
竟然做成爆米花了XD
他們的環境不大,
右進左出繞一圈,(展示間、播映間、DIY教室、販賣部)
廁所在播映室跟DIY教室的中間
大約是1小時可以體驗完畢!!!!
在大呷麵本家有詳細的導覽,
還有大朋友小朋友都愛的DIY古法紙捲麵,
也可以吃他的拌醬麵
最後再來個大採購 !!
大呷麵本家好吃好玩又好買,真是太讚啦
包套行程價位如下
https://www.noodlesorigin.com/edcontent_d.php?lang=tw&tb=3&id=234
店家名稱:大呷麵本家
地址:台中市大甲區重義二路153號
營業時間: 週一-週五 08:00–17:00、週六日 10:00-16:00
電話: 04 2686 1026
官網:https://www.noodlesorigin.com/
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