古法手工紙捲麵在台中大甲『大呷麵本家』，快來體驗看看~~~~
↑取自於官網照片
店家名稱：大呷麵本家
地址：台中市大甲區重義二路153號
營業時間： 週一-週五 08:00–17:00、週六日 10:00-16:00
電話： 04 2686 1026
官網：https://www.noodlesorigin.com/
這次GT帶團來這間 大呷麵本家
帶客人來DIY古法的紙捲麵啦~~
這間位於大甲的大呷麵本家
走了近90個年頭，已經到了第三代啦
製麵老闆劉世欣，以前曾經是袖珍博物館的副館長呢
接手麵廠之後，非常多創新之舉~~~~
那就讓我們進去裡面瞧一瞧~
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牆壁就是用紙捲麵包裝來製成的，是不是很有創意呢~~~
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在這裡會看到很多袖珍模型
因為老闆以前就是在袖珍博物館當副館長
裡面就有很多這種模型，非常精緻唷~
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有興趣的人可以來看看Youtube介紹
裡面非常詳細~~~~
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再來就是館內介紹
還有製麵的介紹囉
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嚴選原料
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「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水」
爸爸說很簡單，但實際上一點都不容易呢~~
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麵條的長度要15-21公分
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麵條可以放置1年!!!
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看影片的地方
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在這邊DIY紙捲麵
總共有3束
1束約150g，3束是450g
把麵包在紙裡面，捲一捲，再黏起來
最後再給工作人員封起來
就大功告成啦~
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做完DIY之後
還有喝茶吃麵的活動
可以吃看看他們的麵，
會加上麻辣雙椒、翡翠香蔥醬、特級XO醬、黑豆紅麴醬
拌起來吃 特好吃啦~~~~~
吃辣的絕對不要錯過麻辣雙椒 又香又麻好享受
還有麵也是特別Q彈，超級喜歡~~~~~~~
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再來是麵線會搭上麻油薑泥
就是麻油麵線~~~~
也是滿不錯的
但麵比較讓我驚豔，超級喜歡XD
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最後就是販賣部啦~~~~
我覺得大呷麵本家還有很大的特色就是多種口味的麵
有芋頭麵、糙米麵、烏龍茶麵、黑芝麻麵、綠茶麵、金盞花麵
每一種都好想買回家呀~~~~~
他有推出台中花博限定款，
可以一次買到芋頭麵、金盞花麵跟黑芝麻麵
或是買多一點也可以直接宅配回家 超讚的
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還有這種可愛的袖珍版桌椅
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台中有名的東泉辣椒
竟然做成爆米花了XD
他們的環境不大，
右進左出繞一圈，(展示間、播映間、DIY教室、販賣部)
廁所在播映室跟DIY教室的中間
大約是1小時可以體驗完畢!!!!
在大呷麵本家有詳細的導覽，
還有大朋友小朋友都愛的DIY古法紙捲麵，
也可以吃他的拌醬麵
最後再來個大採購 ！！
大呷麵本家~好吃好玩又好買，真是太讚啦
包套行程價位如下 ↓↓
https://www.noodlesorigin.com/edcontent_d.php?lang=tw&tb=3&id=234
店家名稱：大呷麵本家
地址：台中市大甲區重義二路153號
營業時間： 週一-週五 08:00–17:00、週六日 10:00-16:00
電話： 04 2686 1026
官網：https://www.noodlesorigin.com/
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