札卡燒肉 全台首創輸送帶送肉+和牛冒煙寶箱
店家名稱:札卡燒肉2.0(漢口店)
地址:台中市北區漢口路四段387號
營業時間:週一-週五 17:00–01:00;週六-週日 11:00–01:00
電話號碼: 04 2231 4113
預約: opentable.com.tw
這次因為過年的關係
要先來台中拜訪親戚
不好意思給別人準備晚餐,
直接訂了台中有名的燒肉店來品嘗
但因為想吃的茶六訂不到、好吃的老井也訂不到
所以查了一下發現札卡燒肉的評價也滿不錯的
就來嘗試看看拉
第一次帶GT媽吃日式燒肉
逢甲店是個人燒肉,
如果是兩人以上來用餐可以到漢口店唷
這次我們三人的座位
坐起來還滿寬敞的
這次我們三人點雙人套餐(札の私房3190元)+和牛寶箱399元
分量對我們來說還吃得太飽了呢
燒肉免不了的沾醬
檸檬汁、昆布鹽、燒肉醬
還有雞湯也是免費續的唷
不過我們有點鮭魚味噌湯
像迴轉壽司輸送帶直達餐桌
自己再把餐食拿下來
還滿特別的一種方式
本來想說該不會這樣全程都要自己來吧
結果服務還是挺優良的唷!!
服務員會時不時在你需要的時候出現
如果有什麼問題,直接找他們也是可以的唷
點的鮭魚味噌湯
飲料可以先上
主廚沙拉還有龍蝦醬鮮蝦脆球的部分
沙拉真的是輸老井非常多 哈哈
不過龍蝦醬鮮蝦脆球很讚 好吃
還有開胃小菜 韓式泡菜會一起送上來
安格斯剝皮辣椒牛
通常點比較高價的套餐,
安格斯牛都是來衝先鋒的
不過札卡的安格斯牛意外滿好吃的
再搭配上剝皮辣椒跟蔥絲,吃法創意獨特
果香醬漬手切松坂豚
不得不說 札卡還有一個很貼心的地方
就是每道肉都會有小卡標記(因為是輸送帶送肉沒辦法親口介紹?)
有時候一堆餐點在桌上 真的會忘記哪個是哪個
不過有小卡就可以看得很明白拉
札卡松坂豚的厚度還OK
雙邊烤得金黃酥脆就可以吃囉
再來是札の秘制月見漢堡肉
在烤網上烤約雙面30秒加熱
就可以放在飯上,淋上生蛋黃來食用
同時也可以加上他們的特調醬汁
不過這個漢堡肉GT覺得吃起來還行而已 哈哈
GT喜歡的牛舌三品
總共有六片 三種厚度的牛舌
分別為
一品薄切 二品牛舌芯 三品厚切牛舌根
個人偏愛厚切牛舌
吃起來比較有口感 也可以感覺牛舌在舌尖跳舞
炙燒霜降牛黑松露握壽司
黑松露特別珍貴好吃 哈哈哈
左邊為 BMS和牛肋脊(澳洲)
右邊為日本A5牛肋條
日本A5牛肋條真的是愛吃牛的人 必吃的一道
油脂的部分會比較多 但入口即化的感覺直上天堂
牛肋條的部分可以烤久一點 讓他外圍有一點焦焦的
不過BMS和牛肋脊 因為切薄片的關係
可以讓兩面上色就可以吃了 才能吃到入口即化的口感!
寶藏來了!!!!
原本套餐裡面就有日本A5和牛雪花
但我們還有加購一份寶藏和牛對決(澳洲黑毛和牛跟日本A5和牛)
寶藏和牛打開的時候是雙拼
有澳洲和牛(深色)跟日本和牛(淺色)
這個就是套餐裡原本的日本A5和牛雪花
要給突破100分的分數
當然是送給GT最愛的日本A5和牛雪花
雖然GT媽無法接受油脂太多的口感
但這就是吃A5和牛雪花的精髓所在啊!!!
所以A5和牛的對決 當然還是日本牛獲勝!!!
吃完肉之後換海鮮
我們選的是
北海道生食干貝(兩顆)+生食級紋甲花枝(這是固定的不能選)
干貝超級鮮甜好吃
湯是一定一定要喝的
千萬不要在烤的時候翻倒到裡面唷
花枝的部分就滿普通的 沒什麼味道
所以有送一個泰式醬可以沾來配著吃
最後甜點選焦糖烤布蕾跟荔枝冰淇淋
當然是萬年甜點首選 烤布蕾獲勝
而且是很好吃的烤布蕾 推一個
結帳時間
三個人總共吃了將近4000元
平均分下來一個人1300左右
感覺三人吃雙人套餐還滿不錯的
對於食量不太大的人來說 算很飽拉
這次整體下來都滿不錯的
台中燒肉又多了一個新選擇拉
吃過屋馬、老井、札卡、碳佐麻里、森森、胡同
雖然說吃的價位不同,比較起來會有點不公平
不過札卡整體服務跟餐點算是中上等級的
如果訂不到老井可以來吃的選擇 (老井目前第一 哈哈)
但還是贏過屋馬的 哈哈
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