韓國人當主廚，最道地的韓式料理在這裡~~~~~~~
店家名稱：韓國時間
地址：台北市大安區復興南路二段142號
營業時間：週日-週四 11:00-01:00；週五-週六 11:00-03:00
電話：0903019152
臉書粉專：這裡
阿妞哈ㄙㄟ唷~~~
吃遍韓國正宗料理的GT
這次探訪了台北大安區的「韓國時間」
來幫大家瞧瞧看，韓國時間到底是不是正宗的韓式料理呢？
我來這邊是中午時段，現場人很少，大家幾乎都叫外送
晚上、消夜場，人會比較多唷！！
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先給大家看一下門面
除了招牌是白色系
櫥窗裡是暗黑系，很容易不小心就走超過了XDDD
要記得是復興南路二段142號唷
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裡面的櫃台有一種酒吧風
不難想像晚上來「韓國時間」會挺熱鬧的！
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老闆之前在韓國是從事相關K-POP的經營
所以店內有許多韓國明星的周邊商品唷！
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裡面的風格真的很韓系！
特別是右邊的桌子和椅子和抽風管
都是精心挑選過，跟韓國的燒肉店一模一樣！！
最喜歡的就是它的椅子，
椅蓋的部分可以掀開，把包包衣服放進去
最怕吃完烤肉之後，衣服包包都烤肉味，但椅子的箱子可以隔絕大部分的味道！
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除此之外，有一側的牆壁，也都是貼滿了韓國男明星跟女明星！！
真的是邊吃飯邊顧眼睛XD
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猜猜這句韓文是什麼？
吃烤肉的女生，最漂亮。
還不多吃點烤肉XD
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看完裝潢，來看菜單！
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烤肉的部分
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烤肉、炸雞
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這裡有眾多韓國經典的菜色！！
魚板湯、辣炒年糕、起司蒸雞蛋、豆腐鍋、
石鍋拌飯、炒碼面、冷麵海鮮蔥煎餅、
辣炒豬肉、部隊鍋、人蔘雞湯。
都是韓國餐廳中經典中的經典！！！
沒想到「韓國時間」都有賣~~~~~~
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酒
啤酒 CASS HITE 燒酒
其中燒酒Soju還有超多種口味可以選擇！
也太用心了吧~~~~~~
但GT最推薦的是，燒啤！！
燒酒+啤酒才是韓國最正統的喝法啦！
韓國人會點來自己調配，大約是啤酒7、燒酒3
如果不知道比例怎麼抓，也可以直接點燒啤唷！
點完餐之後，就要準備開吃啦！！
我覺得很厲害的是，連水杯、飯碗、筷子、湯匙 都是從韓國運來的！
老闆在疫情以前，聽說幾乎每個月都飛韓國，太猛了ㄅ~~~
以前連小菜都是韓國空運來台的，我覺得非常佩服他的用心！
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韓國的碗就是用這種飯碗，可以直接拿去保溫，拿碗吃飯也會燙到手
相對韓國人不會拿起碗吃飯，才會有這樣的設計，所以習慣拿碗吃飯的要小心燙到！
老闆說要給GT試試看他中秋佳節要推出的新菜單，牛肉！
他說很多客人反應，除了豬之外，也想吃牛肉
所以老闆特地設計新菜單
那我就先幫大家品嘗啦XDDDD
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2020/10/1-10/4 限定組合價唷
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左邊是翼板牛肉、右邊是牛小排
翼板牛肉切片比較薄，是烤一下就可以吃了
牛肉真的很怕老掉硬掉，如果怕烤不好的人可以點右邊的牛小排
牛小排是可以全熟，
甚至全熟後再烤個十分鐘 忘記拿起來吃，都還是一樣好吃的肉品！
老闆說，
如果有點豬又點牛，建議先烤牛再豬，
因為最後想再加炒飯吃時，豬油會比較香 更好吃
而且我覺得牛肉比較快熟，豬肉要烤久一點，所以先烤牛肉比較好！
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再來介紹豬肉
左邊那塊是梅花豬、右邊的話就是最常見的五花豬肉！
來烤肉店必點就是烤五花豬了
而且「韓國時間」的五花豬肉，超級厚實！！！
平常看到的五花豬，大概都只有它一半的厚度唷，真的有落差
另外還有三種調味料，
分別是 麻油+鹽、蒜頭、辣醬
GT最愛是麻油鹽 還有蒜頭！
超級道地的吃法啦！！！！
老闆這次選用新進的烤盤
上面可以烤蛋捲+起司，旁邊放烤蒜片、烤泡菜、烤洋蔥、杏鮑菇
一個烤盤功用超多，最下面還有滴油的功能
吃完烤肉後，還問老闆可不可以加購烤盤回家？ XD
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在韓國，剪刀剪肉是非常方便的
但不要一開始就剪，會剪不斷
一定要烤熟了以後再剪
剪完之後，再烤一下，
烤到有點酥脆金黃色時，就是可以生菜包肉吃的時候了！
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生菜可以免費續一次
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韓國人喜歡用紫蘇葉跟芝麻葉來包肉吃
會在葉子上放 烤肉 泡菜 蒜頭 飯 蘿蔔等等 或是辣豆芽菜也行
捲起來一口吃下去，真的是太爽拉~~~~
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除了烤肉之外，我們還點了超多其他道地美食唷！
GT來一一介紹！
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首先是小菜
小菜都可以免費續，跟韓國一樣！！！
GT在台灣吃韓式料理，幾乎沒遇過可以續小菜的店家
但在韓國當地，就是可以一直續小菜阿，
韓國人也不會一直續拉，就吃適當的量就好
小菜裡我最喜歡下面三道，醃蘿蔔片、泡菜(超讚！)、豆芽菜
一般會給四樣小菜唷~~~~ (不好意思 我吃比較多樣XD)
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海鮮蔥煎餅
韓國路邊的蔥煎餅很薄，用比較多長條形的韭菜跟蔥
「韓國時間」是做比較厚實的口感，蔥也是切蔥末
外酥內軟，沾點醬油就好吃了 
可以加泡菜一起吃，變超好吃 
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起司蒸雞蛋
韓國吃蒸雞蛋基本上上面不會有起司XDDDD
但我猜可能是台灣人太喜歡什麼都要起司一下
才改良出來的產品~~~
雖然跟韓國口味不同，但也是好吃的一道韓國美食
(不過可以跟店員說不要上面羅勒葉XD)
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接下來這道半半炸雞，是我滿喜歡的一道料理 
特別是沾醬的！！
韓國的炸雞品牌店有好多家
最讓人印象深刻就是僑村炸雞，獨特的小雞腿肉加上醬油口味、辣醬....
但「韓國時間」的炸雞比較像bbq的炸雞，醬汁是包裹在雞肉上的
而且是使用大雞腿肉、還有其他大雞塊肉
韓式炸雞除了僑村比較特殊之外，其他的炸雞大部分就是這樣的方式！
GT特愛它的沾醬，甜甜鹹鹹的，真的有來到韓國的感覺！！！
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炒碼面
我們把麵條放到有點太軟了Q_Q
這道要一上來就要吃，不然麵會太軟
不過味道那些都還不錯~~
GT個人不愛它的部隊鍋，讓我不小心有出戲的感覺，有點可惜XD
最後最後
老闆又給我們多試了 牛肋條
牛肋條需要烤熟一點，甚至一點點焦
因為筋比較多，會咬比較久
建議可以剪小塊一點，比較好入口好吃~
還沒吃飽嗎？
來點韓國最經典的，炒飯！！
吃完烤肉以後，韓國人非常喜歡再倒碗白飯上去
放點泡菜、豆芽菜、加上一些麻油
如果有些肉吃不下的，可以再剪更小塊的肉，拌在裡面吃掉XD
攪拌了之後，可以把飯鋪平，等待一些時間，就會有鍋巴出來
但真的不要等太久，如果都焦了就不好吃囉！
變成炒飯之後，明明吃飽的大家，卻又莫名其妙可以把飯吃光光了！！
「韓國時間」整體上真的是一間非常道地的韓式料理店
有韓國廚師、韓國的桌椅餐具、韓國來的食材、韓國明星的壁報紙、韓國的口味
進來後真的會有種來到韓國的感覺(被催眠一般XD)
最推薦的是烤肉系列，還有炸雞 這兩項是必點
下班後，來韓國時間，吃吃烤肉喝一杯，最幸福的事啦 
店家名稱：韓國時間 Korea Time
地址：台北市大安區復興南路二段142號
營業時間：週日-週四 11:00-01:00；週五-週六 11:00-03:00
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