啥湯What’s soup 來喝碗好湯～
店家名稱：啥湯
店家地址：新北市永和區中和路519巷3號
營業時間：週一-週日10:00–21:00 (週三公休)
營業電話：02-29265657
捷運永安市場站附近開了一間新的餐廳
啥湯What’s soup
在coco的巷弄裡面，旁邊還是我很喜歡去吃的素食自助餐廳！
以前這邊是開咖啡廳的，現在有新的餐廳進駐啦～ 
2022.12.11 新開幕 全面九折
可以把握機會來嚐鮮看看，吃過之後就會想要繼續來吃囉～～～ 
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先看一下店內環境
有分兩個區塊，
前面會先看到粉紅色的佈置，
非常可愛又有戀愛的感覺，很舒服的環境～
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再往裡面走的話，
就是淡綠色的佈置
包括了吧台區、餐具區、洗手間、點餐結帳都在這邊
另外這裡也有一個開放型小包廂，也很適合三五好友聚著聊聊天唷
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今天要喝啥湯來補補呢？
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除了佈置之外
不免會注意到有咖啡的介紹
老闆娘說，咖啡也是他們很厲害的飲品！！！
他們特地選用有得獎過的冠軍豆 「摯愛」 來磨製咖啡
是咖啡師因為老婆喜歡喝咖啡，特別做出來的咖啡豆
真的是太有愛了～～重點是真的也很好喝！！！！
（比附近的咖啡店好喝ㄋㄟ ，而且價錢也很實惠！！！）
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提到了咖啡，就先給大家看一下拿鐵
真的很滑順可口，喝起來已經是心中前幾名的咖啡了！！
無論是早上來吃早午餐，或是下午茶來一杯咖啡
都是很好的選擇唷！！！
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接下來就是菜單時間～～
一張菜單有雙面
有燉湯系列、早午餐系列、咖啡、鍋煮奶茶、氣泡飲、單點小食、沙拉
其中燉湯系列，是找一位做了超過20年月子中心燉湯的專業廚師來製作餐點
用溫補的方式來幫大家補補身體～～
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看一下老闆娘製作餐點的樣子ＸＤ
藍綠色那鍋就是鍋煮奶茶！！！
我很喜歡的一道飲品
是用好茶包加上黑糖紅棗牛奶一起下去煮茶
下面一張是製作早午餐的樣子～
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藥膳麻油雞湯
我們選的是麵線，感覺麻油雞就是要配麵線才對味ＸＤ
除了Ｑ彈的麵線有麻油香跟芝麻香之外
我覺得用紅蔥頭來炒的花椰菜也很好吃誒！
如果我自己煮花椰菜我會用橄欖油加鹽巴來拌
沒想到紅蔥頭的炒法也很好吃！！
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開箱藥膳麻油雞湯啦！！！
一打開就有濃濃的麻油雞香味
而且光看湯的顏色就覺得很濃郁的湯頭！！
溫補會比熱補還要更適合我們
而且裡面總共有三塊雞肉，其中一塊還是雞腿肉！！
肉也很軟嫩好吃，這碗麻油雞湯是ＧＴ媽點的ＸＤ
除了雞肉之外，也有一些高麗菜、杏鮑菇、紅棗這些佐料搭配
價錢也很划算，冬天就是要來碗溫熱的麻油雞湯啊！！
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接下來就是早午餐系列
愛吃鮭魚的我，當然要點「智利菲力鮭魚」來吃吃～
有別於有些早午餐都會用高熱量的漢堡起司
啥湯的早午餐相對清淡健康，吃起來真的很沒負擔
就算是想減肥或是維持身材的朋友，也可以毫不猶豫選擇啥湯來聚餐
智利菲力鮭魚裡面有一大塊的香煎鮭魚、五根棍子麵包、沙拉、太陽蛋
我選擇的是和風醬料，也有另一款烘煎胡麻醬可以選擇
另外還有附五蔬菜的精力湯（高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、番茄）＋水果
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ＧＴ媽一直説這個鮭魚份量也太大了吧
菜單是寫說350元，這份量真的也很划算
畢竟自己去好市多買鮭魚也是不便宜
在早午餐的選項還能吃到omega-3含量高的大片智利菲力鮭魚 ！！
ＧＴ還特地用手掌去比看看，竟然跟我的一半手差不多大塊～～～
很好吃很健康 
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另外這個蔬菜精力湯也是很讚
早午餐可以配一碗精力湯真的是營養滿分～
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特別介紹一下這個棍子麵包
裡面總共有五根棍子麵包，有四根被ＧＴ媽吃掉
我手上的那根是我唯一吃到的一根ＸＤ
因為她真的比我愛吃麵包，也覺得棍子麵包酥脆好吃
上面再滴一些楓糖，甜甜的很好吃
也比外面早午餐會放整片吐司還要更低一些澱粉的攝取
是很好的選擇啊～～～
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雞腿排溫沙拉
香煎雞腿排擁有酥脆的烤皮以及軟嫩的雞肉，上面再撒點迷迭香
下面鋪得滿滿滿都是沙拉！！
除了有綠色蔬菜之外，還有杏鮑菇、玉米筍、番茄、洋蔥、紫洋蔥、橘子、米香
滿滿的纖維跟營養，就算不沾醬單吃也不無聊～
不過啥湯還是有提供兩款沾醬可以選擇：和風醬跟烘煎胡麻醬
和風醬吃起來感覺比較清爽一些
烘煎胡麻醬的話味道比較重，怕單吃沙拉的朋友可以點此款來沾唷～
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脆皮雞腿排很酥脆
好吃 給他一個特寫ＸＤ
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木碗溫沙拉會附小碟子
這樣夾起來放到盤子裡比較好食，也可以分食來吃
沾醬什麼的也可以換換口味，滿不錯的
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黑糖紅棗鍋煮奶茶
前面有拍到老闆娘在煮鍋煮奶茶
我也很喜歡這項飲品！！
通常外面的奶茶都是黑糖奶茶或是珍珠奶茶
但是用真的紅棗來煮奶茶的，我也是第一次看到～～～
用黑糖煮不會死甜，配上紅棗這個健康的中藥材，真的推薦這款黑糖紅棗奶茶～～
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最後是甜點時間啦～～～
我們選擇了 炸湯圓
以往只有在喜宴場所才會有炸湯圓這個甜點
沒想到在啥湯也可以吃到 ！！！
不過通常喜宴場所是沾花生粉跟煉乳
這邊的是沾楓糖，吃起來別有風味
楓糖就是根棍子麵包是一樣的那種楓糖～
炸湯圓也是要趁熱吃，外酥內軟讚讚ㄉ 
吃完我滿推薦他們的燉湯系列，月子中心的廚師果然不同凡響～
另外早午餐也很有份量健康營養，
咖啡也是一等一好喝，當然還有鍋煮奶茶也是我很喜歡的飲料～
沙拉的話也推薦給喜歡輕食的朋友們，品項多樣吃起來很豐盛健康
捷運永安市場站附近巷弄的新開幕餐廳
是早午餐、下午茶、晚餐的好選擇唷～～～
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