札卡燒肉 全台首創輸送帶送肉+和牛冒煙寶箱
店家名稱：札卡燒肉2.0(漢口店)
地址：台中市北區漢口路四段387號
營業時間：週一-週五 17:00–01:00；週六-週日 11:00–01:00
電話號碼： 04 2231 4113
預約: opentable.com.tw
這次因為過年的關係
要先來台中拜訪親戚
不好意思給別人準備晚餐，
直接訂了台中有名的燒肉店來品嘗
但因為想吃的茶六訂不到、好吃的老井也訂不到
所以查了一下發現札卡燒肉的評價也滿不錯的
就來嘗試看看拉~~
第一次帶GT媽吃日式燒肉
逢甲店是個人燒肉，
如果是兩人以上來用餐可以到漢口店唷~
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這次我們三人的座位
坐起來還滿寬敞的
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這次我們三人點雙人套餐(札の私房3190元)+和牛寶箱399元
分量對我們來說還吃得太飽了呢~
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燒肉免不了的沾醬
檸檬汁、昆布鹽、燒肉醬
還有雞湯也是免費續的唷
不過我們有點鮭魚味噌湯
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像迴轉壽司輸送帶直達餐桌
自己再把餐食拿下來
還滿特別的一種方式~
本來想說該不會這樣全程都要自己來吧
結果服務還是挺優良的唷!!
服務員會時不時在你需要的時候出現
如果有什麼問題,直接找他們也是可以的唷
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點的鮭魚味噌湯
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飲料可以先上
主廚沙拉還有龍蝦醬鮮蝦脆球的部分
沙拉真的是輸老井非常多 哈哈
不過龍蝦醬鮮蝦脆球很讚 好吃~
還有開胃小菜 韓式泡菜會一起送上來
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安格斯剝皮辣椒牛
通常點比較高價的套餐，
安格斯牛都是來衝先鋒的
不過札卡的安格斯牛意外滿好吃的
再搭配上剝皮辣椒跟蔥絲，吃法創意獨特
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果香醬漬手切松坂豚
不得不說 札卡還有一個很貼心的地方
就是每道肉都會有小卡標記(因為是輸送帶送肉沒辦法親口介紹?)
有時候一堆餐點在桌上 真的會忘記哪個是哪個
不過有小卡就可以看得很明白拉~~
札卡松坂豚的厚度還OK
雙邊烤得金黃酥脆就可以吃囉
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再來是札の秘制月見漢堡肉
在烤網上烤約雙面30秒加熱
就可以放在飯上，淋上生蛋黃來食用
同時也可以加上他們的特調醬汁
不過這個漢堡肉GT覺得吃起來還行而已 哈哈
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GT喜歡的牛舌三品
總共有六片 三種厚度的牛舌
分別為
一品薄切 二品牛舌芯 三品厚切牛舌根
個人偏愛厚切牛舌
吃起來比較有口感 也可以感覺牛舌在舌尖跳舞
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炙燒霜降牛黑松露握壽司
黑松露特別珍貴好吃 哈哈哈
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左邊為 BMS和牛肋脊(澳洲)
右邊為日本A5牛肋條
日本A5牛肋條真的是愛吃牛的人 必吃的一道
油脂的部分會比較多 但入口即化的感覺直上天堂
牛肋條的部分可以烤久一點 讓他外圍有一點焦焦的
不過BMS和牛肋脊 因為切薄片的關係
可以讓兩面上色就可以吃了 才能吃到入口即化的口感!
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寶藏來了!!!!
原本套餐裡面就有日本A5和牛雪花
但我們還有加購一份寶藏和牛對決(澳洲黑毛和牛跟日本A5和牛)
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寶藏和牛打開的時候是雙拼
有澳洲和牛(深色)跟日本和牛(淺色)
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這個就是套餐裡原本的日本A5和牛雪花
要給突破100分的分數
當然是送給GT最愛的日本A5和牛雪花
雖然GT媽無法接受油脂太多的口感
但這就是吃A5和牛雪花的精髓所在啊!!!
所以A5和牛的對決 當然還是日本牛獲勝!!!
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吃完肉之後換海鮮
我們選的是
北海道生食干貝(兩顆)+生食級紋甲花枝(這是固定的不能選)
干貝超級鮮甜好吃
湯是一定一定要喝的
千萬不要在烤的時候翻倒到裡面唷
花枝的部分就滿普通的 沒什麼味道
所以有送一個泰式醬可以沾來配著吃
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最後甜點選焦糖烤布蕾跟荔枝冰淇淋
當然是萬年甜點首選 烤布蕾獲勝
而且是很好吃的烤布蕾 推一個
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結帳時間
三個人總共吃了將近4000元
平均分下來一個人1300左右
感覺三人吃雙人套餐還滿不錯的
對於食量不太大的人來說 算很飽拉~
這次整體下來都滿不錯的
台中燒肉又多了一個新選擇拉
吃過屋馬、老井、札卡、碳佐麻里、森森、胡同
雖然說吃的價位不同，比較起來會有點不公平
不過札卡整體服務跟餐點算是中上等級的
如果訂不到老井可以來吃的選擇 (老井目前第一 哈哈)
但還是贏過屋馬的 哈哈
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